• Produtos Cárneos: Amido e Carboidratos
Amido (Quantitativo)
Carboidratos Totais
• Produtos Cárneos: Amido Qualitativo
Amido (Qualitativo)
• Produtos Cárneos I
Cinzas (Resíduo Mineral Fixo)
Gordura Total (GT)
Proteína Bruta
Umidade
• Produtos Cárneos III
pH (25°C)
• Produtos Cárneos IV
Prova para Amônia
• Produtos Cárneos VI
Prova para Nitrito
• Produtos Cárneos VII
Prova para Sulfito
Ensaio de Proficiência
Material cárneo liofilizado contendo 3,0g de amostra.
• Produtos Cárneos: Amido Qualitativo
Material cárneo liofilizado contendo 12,0g de amostra.
• Produtos Cárneos I
Material cárneo liofilizado contendo 16,0g de amostra.
• Produtos Cárneos III
Material cárneo liofilizado contendo 50,0g de amostra.
• Produtos Cárneos IV
Material cárneo liofilizado contendo 5,0g de amostra.
• Produtos Cárneos VI
Material cárneo liofilizado contendo 5,0g de amostra.
• Produtos Cárneos VII
Material cárneo liofilizado contendo 2,0g de amostra.
Confira os ensaios acreditados de acordo com o escopo publicado em www.gov.br/inmetro
Faixa de Trabalho
Amido (Quantitativo) (Faixa de trabalho: 1 a 10%)
Carboidratos Totais (Faixa de trabalho: 1 a 10%)
• Produtos Cárneos: Amido Qualitativo
Amido (Qualitativo) (Faixa de trabalho: Presença e Ausência)
• Produtos Cárneos I
Cinzas (Resíduo Mineral Fixo) (Faixa de trabalho: 0,1 a 10%)
Gordura Total (GT) (Faixa de trabalho: 5 a 40%)
Proteína Bruta (Faixa de trabalho: 10 a 30%)
Umidade (Faixa de trabalho: 40 a 70%)
• Produtos Cárneos III
pH (25°C) (Faixa de trabalho: 4,0 a 6,86)
Prova para Amônia (Faixa de trabalho: Ausência ou Presença)
• Produtos Cárneos VI
Prova para Nitrito (Faixa de trabalho: Ausência ou Presença)
• Produtos Cárneos VII
Prova para Sulfito (Faixa de trabalho: Ausência ou Presença)
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