Bebidas Alcoólicas – Vinho

• Acidez Total
Vinho Tinto contendo 50mL de amostra.
Até 30 dias entre 2°C e 8°C.

• Cloretos
Vinho Tinto contendo 100mL de amostra.
Até 30 dias entre 2°C e 8°C.

• Densidade e Grau Alcoólico
Vinho Tinto contendo 500mL de amostra.
Até 30 dias entre 2°C e 8°C.

 

DOCUMENTOS TÉCNICOS

• pH
Vinho Tinto contendo 50mL de amostra.
Até 30 dias entre 2°C e 8°C.

• SO2 livre e total
Vinho Tinto contendo 100mL de amostra.
Até 30 dias entre 2°C e 8°C.

• Sulfatos
Vinho Tinto contendo 50mL de amostra.
Até 30 dias entre 2°C e 8°C.

• Bebidas Alcoólicas – Vinho
Acidez Total (Faixa de trabalho: 40 a 130 mEq/L)
Cloretos (0,05 a 1,0 g/L (NaCl))
Densidade (0,9817 a 0,9901 g/cm3)
Grau Alcoólico a 20 ºC (7,0 a 14,0 % v/v)
pH (6,0 a 10,0)
SO2 Livre (20 a 100 mg/L)
SO2 Total (50 a 150 mg/L)
Sulfatos (< 0,7 g/L a > 1,5 g/L (K2SO4))