MetroAlimentos trará a discussão sobre como a ferramenta, que contribui para a produtividade e sustentabilidade das organizações, pode ser importante como estratégia laboratorial
Do dia 11 ao dia 13 de maio, ocorrerá o Simpósio de Metrologia para a Gestão da Qualidade dos Alimentos, o MetroAlimentos, organizado pela Rede Metrológica do Estado de São Paulo (REMESP).
O evento 100% virtual terá como missão compartilhar com os participantes o impacto e a importância dos regulamentos no processo produtivo e nas análises laboratoriais, tendo como base as atualizações das agências reguladoras.
Contando com a participação de diversos profissionais de vários laboratórios de ensaios, centros de pesquisa, agência reguladoras, entre outros, o simpósio será apresentado em um formato com três painéis e três mesas redondas.
1º dia:
– Painel: segurança alimentar e nutricional no Brasil;
– Mesa redonda: requisitos obrigatórios para rotulagem nutricional em alimentos.
2º dia:
– Painel: desafios metrológicos na segurança e qualidade dos resultados analíticos;
– Mesa redonda: padrões para análises macro, microscópicas e instrumentais em alimentos.
3º dia:
– Painel: disseminação da metrologia no ensino e na sociedade;
– Mesa redonda: os desafios para as cadeias produtivas de alimentos.
Esse será mais um evento que contará com a participação da Controllab, falando sobre um assunto relevante para os gestores laboratoriais. A empresa marcará presença no Painel 2 da parte da manhã pelo segundo dia de evento, por meio da supervisora da Gestão de Serviços Luiza Bottino, abordando o tema “Benchmarking de Indicadores como estratégia laboratorial”.
O evento tem por objetivo disseminar a importância da Metrologia para a qualidade dos processos de toda a cadeia produtiva dos alimentos. Em 2021, o simpósio terá como foco a segurança alimentar e nutricional no Brasil.
Saiba mais sobre essa oportunidade de troca e crescimento, acessando a página do evento e conferindo a programação completa.
