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Alimentos
Alimentos I Contagem de: • Aeróbios Mesófilos • Bacillus cereus • Bolores e Leveduras • Clostridium perfringens Pesquisa de: • Clostridium perfringens • Listeria monocytogenes • Salmonella […]
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Bebidas Alcoólicas – Vinho
• Bebidas Alcoólicas – Vinho Acidez Total Cloretos Densidade Grau Alcoólico a 20 ºC pH SO2 Livre SO2 Total Sulfatos
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Bebidas Não Alcoólicas
Bebidas Não Alcoólicas Contagem de: • Bactérias Aeróbias Mesófilas Viáveis • Coliformes Totais (35°C) • Coliformes Termotolerantes (45°C) • Escherichia coli • Bolores e Leveduras Pesquisa […]
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Cafés, Chás e Produtos para Infusão
Cafés, Chás e Produtos para Infusão Contagem de Bactérias: • Bactérias Aeróbias Mesófilas Viáveis • Escherichia coli Pesquisa de: • Salmonella spp.
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Coronavírus (SARS-CoV2) – Biologia Molecular
Este programa é destinado a detecção do genoma do SARS-CoV2 em matrizes simulando carnes, produtos cárneos e outros alimentos.
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Farinha de Trigo
• Farinha de Trigo: Gordura Total Gordura Total • Farinha de Trigo: Granulometria Granulometria • Farinha de Trigo: Umidade Umidade
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Farinha e Similares
Farinha e Similares Contagem de Bactérias: • Bacillus cereus • Bactérias Aeróbias Mesófilas Viáveis • Bolores e Leveduras • Coliformes Termotolerantes (45°C) • Coliformes Totais (35°C) […]
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Leite
• Leite – Contagem de Células Somáticas Contagem de células somáticas (CCS) • Leite em Pó Acidez Titulável Glicídios Redutores em Lactose Gordura Identificação […]
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Leites e Derivados
Leites e Derivados Contagem de: • Bacillus cereus • Coliformes Totais (35ºC) • Coliformes Termotolerantes (45ºC) • Cronobacter spp. • Enterobactérias • Escherichia coli • Staphylococcus aureus […]
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Mel
• Mel: Acidez Livre e Acidez Total Acidez livre Acidez total • Mel: Cinzas Cinzas (Resíduo Mineral Fixo) • Mel: Cor (Escala Pfund) […]
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Óleos
• Azeite: Extinção Específica Extinção Específica (232nm) Extinção Específica (270nm) • Óleos e Gorduras: Determinação de Sabões Determinação de Sabões • Óleos e Gorduras: Índice de […]
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Pescados
• Pescados: Determinação de Bases Voláteis Totais Determinação de Bases Voláteis Totais • Pescados: Gordura Total Gordura Total • Pescados: Histamina Histamina • Pescados: pH pH […]
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Produtos Cárneos
Produtos Cárneos I Contagem de: • Clostridium perfringens • Coliformes Totais (35ºC) • Coliformes Termotolerantes (45ºC) • Escherichia coli • Staphylococcus aureus Pesquisa de: • Salmonella spp […]
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Produtos Cárneos
• Produtos Cárneos: Amido e Carboidratos Amido (Quantitativo) Carboidratos Totais • Produtos Cárneos: Amido Qualitativo Amido (Qualitativo) • Produtos Cárneos I Cinzas (Resíduo […]
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Sal
• Sal: Iodato Determinação de Iodo (Iodato) • Sal: Iodeto Determinação de Iodo (Iodeto) • Sal: Umidade Umidade
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Suco de Frutas
• Suco de Frutas: Acidez Titulável Acidez Total Titulável em ácido cítrico • Suco de Frutas: Ácido Ascórbico Ácido Ascórbico • Suco de Frutas: […]
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