Miel
- Miel: Acidez libre y Acidez total
Acidez libre
Acidez total - Miel: Cenizas
Ceniza (Residuo Mineral Fijo) - Miel: Color (Escala Pfund)
Escala Pfund (mm) - Miel: Hidroximetilfurfural
Hidroximetilfurfural
- Miel: pH
pH (25°C) - Miel: Reacción de Fiehe
Reacción de Fiehe - Miel: Reacción de Lund
Reacción de Lund - Miel: Humedad
Humedad
Ensayo de Aptitud
Miel conteniendo 30 g de muestra.
Disolvente conteniendo 250 mL de muestra.
• Miel – Cenizas:
Miel conteniendo 30 g de muestra.
• Miel – Color (escala Pfund):
Miel con 20 g de muestra.
• Miel – Hidroximetilfurfural:
Miel con 20 g de muestra.
• Miel – pH
Miel con 30 g de muestra.
Disolvente conteniendo 250mL de muestra.
• Miel – Reacción de Fiehe:
Miel con 20 g de muestra.
• Miel – Reacción de Lund:
Miel con 10 g de muestra.
• Miel – Humedad:
Miel con 10g de muestra.
Rango de Medición
• Miel – Acidez libre y Acidez total:
Acidez libre y acidez total (intervalo de trabajo: 10 a 100 meq/Kg)
• Miel – Cenizas:
Cenizas (intervalo de trabajo: 0,2 a 1,2 g/100g)
• Miel – Hidroximetilfurfural:
Hidroximetilfurfural (intervalo de trabajo: 10 a 60 meq/Kg)
• Miel – pH
pH (intervalo de trabajo: de 4,0 a 6,86)
Reacción de Fiehe (rango de trabajo: negativo o positivo)
• Miel – Reacción de Lund:
Intervalo de trabajo de la reacción de Lund: negativo o positivo)
• Miel – Humedad:
Humedad (intervalo de trabajo: de 2 a 30 g/100g)