Zumo de Frutas
• Zumo de Fruta: Acidez Titulable
Acidez total Titulable en ácido cítrico
• Zumo de Fruta: Ácido Ascórbico
Ácido ascórbico
• Zumo de Fruta: Azúcares Totales
Azúcares Totales
• Zumo de Fruta: Densidad
Densidad Relativa 20/20ºC
• Zumo de Fruta: pH
pH
• Zumo de Fruta: Sólidos Solubles (ºBrix)
Sólidos solubles (ºBrix) 20ºC
• Zumo de Fruta: Sorbitol
Sorbitol
Ensayo de Aptitud
Zumo de Fruta conteniendo 50mL de muestra.
• Zumo de Fruta: Ácido Ascórbico
Zumo de Fruta conteniendo 140mL de muestra.
• Zumo de Fruta: Azúcares Totales
Zumo de Fruta conteniendo 45mL de muestra.
• Zumo de Fruta: Densidad
Zumo de Fruta conteniendo 125mL de muestra.
• Zumo de Fruta: pH
Zumo de Fruta conteniendo 100mL de muestra.
• Zumo de Fruta: Sólidos Solubles (ºBrix)
Zumo de Fruta conteniendo 100mL de muestra.
• Zumo de Fruta: Sorbitol
Zumo de Fruta conteniendo 250mL de muestra.
Consulte los ensayos acreditados según el alcance publicado en
www.gov.br/inmetro
Rango de Medición
Zumo de Fruta: Acidez Titulable (Rango de medición: 0.05 a 3.0g/100g)
• Zumo de Fruta: Ácido Ascórbico
Zumo de Fruta: Ácido Ascórbico (Rango de medición: 6.0 a 800 mg/100g)
• Zumo de Fruta: Azúcares Totales
Zumo de Fruta: Azúcares Totales (Rango de medición: 0,4 a 18g/100g)
• Zumo de Fruta: Densidad
Zumo de Fruta: Densidad (Rango de medición: 1.0000 a 2.0000)
Zumo de Fruta: pH (Rango de medición: 4.0 a 10)
• Zumo de Fruta: Sólidos Solubles (ºBrix)
Zumo de Fruta: Sólidos Solubles (ºBrix) (Rango de medición: 1,5 a 24)
• Zumo de Fruta: Sorbitol
Zumo de Fruta: Sorbitol (Rango de medición: 0,1 a 1,0 g/100 mL)